本日がアルバイトとして初出勤の日でした。 以前書いた通り、大学を卒業するまではアルバイトとして勤務する形になります。 初日なので、店内の物や商品の配置、オープン準備、レジの操作などの説明をひたすら聞いていました。 久しぶりの更新なのに特に書く…

さて、パン屋になると決めたは良いものの、自分には一切パン作りの経験がありません。 知り合いのパン屋さんもいなければ、店を開くための貯金ももちろんありません。 なので、まずは身近にある個人経営をしているパン屋さんを周り、経歴を聞いてみました。 …

パン屋になりたいと思ったのは、大学2年生の頃でした。正確には、憧れの人がパン屋を営んでいるので、その人に憧れるうちにパン屋になりたいと考えるようになっていました。 料理や食べること、人に自分の料理を食べさせてその人の美味しそうな顔を見るのが…

あーちゃんと申します。 このブログは、パン作り経験ゼロ・資格ゼロの自分がパン屋を開くまでの道のりを記すブログです。 どうか暖かく見守ってくださるよう、お願いいたします。